ITS Agroalimentare per il Piemonte - Tel. 0172/4171111

Home > Offerta formativa > Gastronomo

CORSO PER
TECNICO SUPERIORE DELLA
VALORIZZAZIONE DELLE
PRODUZIONI AGROALIMENTARI
GASTRONOMO

Corso per tecnico della valorizzazione delle produzioni agroalimentari - Gastronomo - Its Agroalimentare per il Piemonte

Il Tecnico Superiore della valorizzazione delle produzioni agroalimentari - GASTRONOMO è un professionista che fonde il sapere storico, geografico e culturale del cibo con solide conoscenze zootecniche ed agrarie.

IL CORSO

Il Tecnico Superiore della valorizzazione delle produzioni agroalimentari - Gastronomo è in grado di applicare le nozioni di nutrizione e dietologia nella fase di preparazione dei menù con consapevolezza degli aspetti economici, produttivi e di gestione del servizio.
Possiede competenze approfondite di comunicazione relativamente al consumo alimentare ed alle principali tecniche di marketing e promozione.

SBOCCHI OCCUPAZIONALI

Il Tecnico superiore della valorizzazione delle produzioni agroalimentari è una rinnovata figura professionale di collegamento tra il produttore, il cuoco e il consumatore ed opera principalmente:

  • negli esercizi ristorativi: il gastronomo è una nuova figura di collegamento tra gli operatori di cucina e sala, nonché di supporto al cliente nell’erogazione di un servizio di qualità;
  • nella GDO: è la figura professionale che si occupa della scelta dei prodotti dell’area “gastronomia” del punto vendita, può supportare il cliente nella fase di scelta ed acquisto dei prodotti;
  • nella ristorazione collettiva: può supportare le figure preposte nella fase di scelta delle materie prime e dei prodotti, con particolare attenzione agli elementi di qualità e territorio.
SEDE
PIANO DI STUDI
MODALITÀ DI ISCRIZIONE

Al termine del percorso biennale di 1800 ore, 600 delle quali dedicate a esperienze lavorative in azienda, si accede all'esame di Stato per il rilascio del Diploma di tecnico Superiore, V livello EQF. È prevista la concessione di crediti formativi.

DAI GUSTO ALLA TUA PASSIONE!

Consulta il bando e scarica la modulistica necessaria per inviare la tua candidatura. 

ISCRIVERSI E' FACILE!

Consulta il bando e scarica la modulistica.

Richiedi informazioni on-line o contattaci al seguente numero: 0172/4171111

INFO PRATICHE

Il corso si svolgerà a Torino presso CNOS-FAP Valdocco in Via Maria Ausiliatrice 36

Corso gastronomo - Its agroalimentare per il piemonte

Corso biennale TOTALMENTE GRATUITO approvato e finanziato da Regione Piemonte e MIUR

Corso gastronomo - Its agroalimentare per il piemonte

1800 ore di corso
600 ore di stage
Prova di selezione

OFFERTA FORMATIVA

Soon 🙂

Sede amministrativa:
Via Felice Cavallotti 13, Cuneo

Segreteria - Tel. 0172/4171111

info@its-agroalimentarepiemonte.it

Logo ITS Agroalimentare per il Piemonte
Logo Unione Europea
Logo Repubblica Italiana
Logo Regione Piemonte

Iniziativa co-finanziata con Fse