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CORSO PER
TECNICO SUPERIORE RESPONSABILE
DELLE PRODUZIONI E DELLE TRASFORMAZIONI AGRARIE,
AGRO-ALIMENTARI E AGRO-INDUSTRIALI
TRASFORMAZIONE ORTOFRUTTICOLA

CORSO PER
TECNICO SUPERIORE RESPONSABILE DELLE PRODUZIONI E DELLE TRASFORMAZIONI AGRARIE, AGRO-ALIMENTARI E AGRO-INDUSTRIALI
TRASFORMAZIONE ORTOFRUTTICOLA

Corso Tecnico di Trasformazione Ortofrutticola - Its Agroalimentare per il Piemonte

Il tecnico della TRASFORMAZIONE ORTOFRUTTICOLA possiede competenze specifiche relative al ciclo completo della trasformazione dei prodotti ortofrutticoli, dalla 2° gamma fino alla 5° gamma.

Il tecnico acquisisce competenze specifiche nell’individuazione e scelta dei prodotti ortofrutticoli nel rispetto della tutela dell'agro biodiversità prediligendo tecniche di trasformazione innovative e sostenibili; nella trasformazione dei prodotti vegetali del territorio (conserve e nettari di frutta e ortaggi, marmellate, gelatine e prodotti in salamoia, ecc..) adottando le principali tecniche di trasformazione; nella promozione e distribuzione dei prodotti per la diffusione del made in Italy.

A CHI SI RIVOLGE

Il tecnico superiore opera in strutture di produzione e trasformazione della filiera
ortofrutticola e acquisisce competenze tecnico scientifiche innovative. Grazie alle sue
competenze può intervenire in diverse fasi dei processi di produzione e trasformazione, promuovendo e incoraggiando l'adozione di elementi innovativi per rispondere con efficacia alle esigenze del mercato e alle richieste dei consumatori, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza.

Opera nell'ambito della ricerca e dello sviluppo di processi e prodotti nell'ottica di un
miglioramento produttivo e qualitativo con soluzioni sostenibili.

SBOCCHI OCCUPAZIONALI

Gli sbocchi occupazionali sono previsti soprattutto nelle PMI di trasformazione
agroalimentare ortofrutticola oppure dando vita a nuove realtà imprenditoriali che si occupano della trasformazione e distribuzione dei prodotti ortofrutticoli. In caso di esperienze o competenze specifiche già strutturate, è anche possibile ipotizzare di rivolgersi all'agroindustria o ad aziende che operano nell'ambito della gestione e del monitoraggio di processi di controllo e certificazione dei prodotti ortofrutticoli.

È prevista la possibilità di individualizzare il proprio percorso sia andando a definire un progetto professionale personale (anche con l'utilizzo di metodologie didattiche innovative e orientate all'apprendimento tramite l'esperienza diretta), sia a seguito di riconoscimento di crediti formativi in ingresso per possesso di competenze certificate formalmente attinenti ai contenuti del corso.

Per i diplomati agrotecnici, periti agrari, laureati nel settore agrario, agroalimentare e ambientale (vecchio e nuovo ordinamento) iscritti al corso ITS è possibile riconoscere, al termine del percorso, l’attività di praticantato prevista per l’iscrizione al collegio nazionale degli agrotecnici e degli agrotecnici laureati, potendo così esercitare la libera professione nel campo agroalimentare.

SEDE
PIANO DI STUDI

Al termine del percorso biennale di 1800 ore, 680 delle quali dedicate a esperienze lavorative in azienda, si accede all'esame di Stato per il rilascio del Diploma di tecnico Superiore, V livello EQF. È prevista la concessione di crediti formativi.

DAI GUSTO ALLA TUA PASSIONE!

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Richiedi informazioni on-line o contattaci al seguente numero: 0171/696147

INFO PRATICHE

Sede formativa: 0171/696147

Il corso si svolgerà nella sede dell'ITS a CUNEO presso Agenform in Piazza Torino 3

Corso trasformazione ortofrutta - Its agroalimentare per il piemonte

Corso biennale TOTALMENTE GRATUITO approvato

Corso trasformazione ortofrutta - Its agroalimentare per il piemonte

1800 ore di corso
680 ore di stage
Prova di selezione

2018/2019

In questo momento sono in fase di svolgimento la 1° e la 2° annualità del corso

OFFERTA FORMATIVA

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