Il tecnico superiore opera in strutture di produzione e trasformazione della filiera
ortofrutticola e acquisisce competenze tecnico scientifiche innovative. Grazie alle sue
competenze può intervenire in diverse fasi dei processi di produzione e trasformazione, promuovendo e incoraggiando l'adozione di elementi innovativi per rispondere con efficacia alle esigenze del mercato e alle richieste dei consumatori, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza.

Opera nell'ambito della ricerca e dello sviluppo di processi e prodotti nell'ottica di un
miglioramento produttivo e qualitativo con soluzioni sostenibili.

SBOCCHI OCCUPAZIONALI

Gli sbocchi occupazionali sono previsti soprattutto nelle PMI di trasformazione
agroalimentare ortofrutticola oppure dando vita a nuove realtà imprenditoriali che si occupano della trasformazione e distribuzione dei prodotti ortofrutticoli. In caso di esperienze o competenze specifiche già strutturate, è anche possibile ipotizzare di rivolgersi all'agroindustria o ad aziende che operano nell'ambito della gestione e del monitoraggio di processi di controllo e certificazione dei prodotti ortofrutticoli.

È prevista la possibilità di individualizzare il proprio percorso sia andando a definire un progetto professionale personale (anche con l'utilizzo di metodologie didattiche innovative e orientate all'apprendimento tramite l'esperienza diretta), sia a seguito di riconoscimento di crediti formativi in ingresso per possesso di competenze certificate formalmente attinenti ai contenuti del corso.

Per i diplomati agrotecnici, periti agrari, laureati nel settore agrario, agroalimentare e ambientale (vecchio e nuovo ordinamento) iscritti al corso ITS è possibile riconoscere, al termine del percorso, l’attività di praticantato prevista per l’iscrizione al collegio nazionale degli agrotecnici e degli agrotecnici laureati, potendo così esercitare la libera professione nel campo agroalimentare.