MANGI E BEVI RESPONSABILMENTE ?!

La Fondazione ITS - Agroalimentare per il Piemonte promuove, da statuto, progetti di natura diversa ispirati alle tematiche della produzione e della trasformazione dei prodotti provenienti dall’agricoltura.

È stato proposto agli allievi degli Istituti della scuola secondaria superiore del Piemonte il progetto di educazione alimentare “Mangi e Bevi responsabilmente?!” con una duplice finalità: promuovere una discussione sugli stili alimentari dei giovani attraverso l’iniziativa “Una giornata con noi” e, in seconda battuta, facendo loro conoscere la nostra Fondazione che forma ed educa futuri lavoratori nell'affascinante e rinnovato mondo dell’agricoltura, della produzione e della trasformazione degli alimenti.

Insieme a noi hanno avuto la possibilità di confrontarsi con esperti del settore Food, con gli allievi dell’ITS Agroalimentare Piemonte, con esperti individuati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, da Slow Food e da aziende del settore di produzione e trasformazione agroalimentare. Coinvolgere gli studenti attraverso l’esperienza dei formatori di Slow Food Educa li ha messi al centro dei molti ragionamenti che si articolano intorno alla “tematica cibo”, agli stili di vita e all’educazione alimentare.